Chilaquiles rojos: Un festín mexicano para despertar tus sentidos

Sumérgete en el vibrante mundo de la cocina mexicana con nuestra receta de chilaquiles rojos. Este platillo presenta totopos crujientes bañados en una rica salsa roja, cubiertos con suculento pollo desmenuzado, crema, queso cotija y cilantro fresco. Una sinfonía de sabores que captura la esencia de la comida reconfortante mexicana.

Tipo: Plato principal

Cocina: Mexicana

Palabras clave: Chilaquiles Rojos, cocina mexicana, totopos, salsa roja, comida reconfortante

Rendimiento de la receta: 4 porciones

Calorías: 400

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT15M

Tiempo total: PT30M

Ingredientes de la receta:

• 1 bolsa de totopos
• 2 tazas de salsa roja
• 1 taza de pollo desmenuzado
• 1/2 taza de crema mexicana (crema agria)
• 1/4 taza de queso cotija desmenuzado
• 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
• Cilantro fresco para decorar
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal al gusto

Instrucciones de la receta: 1. En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio. 2. Vierta la salsa roja y lleve a ebullición. 3. Agregue los totopos y mézclelos bien con la salsa. 4. Añada el pollo desmenuzado y mezcle hasta que esté bien caliente. 5. Sirva los chilaquiles y rocíe con crema. 6. Espolvoree queso cotija, cebolla roja picada y cilantro fresco por encima. 7. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de este sabroso platillo mexicano!