Receta de pozole rojo: Una delicia tradicional mexicana

Descubre cómo preparar Pozole Rojo, un platillo icónico de la gastronomía mexicana. Sabor auténtico y tradición en cada cucharada.

Tipo: Sopa, Guiso

Cocina: Mexicana

Palabras clave: pozole, rojo, mexicano, sopa, guiso, maíz, cerdo, chiles, tradicional

Rendimiento de la receta: 6-8 personas

Calorías: 350

Tiempo de preparación: PT3OM

Tiempo de cocinado: PT2H

Tiempo total: PT2H30M

Ingredientes de la receta:

  • 1 kg de maíz para pozole
  • 1 kg de carne de cerdo (espalda o pierna), cortada en trozos
  • 5 chiles guajillo, sin semillas
  • 3 chiles ancho, sin semillas
  • 1 cebolla blanca, cortada en cuartos
  • 5 dientes de ajo - Sal al gusto
  • Oregano seco al gusto
  • Agua suficiente para cocer

Puntuación del editor:
4.7

Last Updated on septiembre 12, 2024 por Nicole

Receta de pozole rojo
El pozole rojo: un festín de tradición y sabor en cada cucharada, una receta que une corazones y deleita paladares.
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