Receta de tiramisú: El postre italiano clásico que deleitará tus sentidos

El tiramisú, un querido postre italiano, combina capas de bizcochos de soletilla empapados en café y queso mascarpone cremoso, espolvoreado con cacao en polvo para un toque de elegancia. Es un delicioso placer que une los intensos sabores del café con la riqueza del mascarpone, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. ¡Disfruta de esta delicia decadente para una experiencia de postre verdaderamente satisfactoria!

Tipo: Postre

Cocina: Italiana

Palabras clave: Tiramisú, Receta, Italiano, Postre, Mascarpone, Espresso, Soletilla

Rendimiento de la receta: 8 porciones

Calorías: 350

Tiempo de preparación: PT20M

Tiempo total: PT20M

Ingredientes de la receta:

• 6 yemas de huevo
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 taza de queso mascarpone
• 1 1/2 tazas de crema espesa
• 2 tazas de café espresso preparado y enfriado
• 1/2 taza de licor de café (opcional)
• 24 bizcochos de soletilla
• Cacao en polvo para espolvorear

Instrucciones de la receta: 1. En un tazón resistente al calor, bate las yemas de huevo y el azúcar sobre una olla de agua hirviendo hasta que estén pálidas y espesas. 2. Retira del fuego y mezcla el queso mascarpone hasta que quede suave. 3. En un tazón aparte, bate la crema espesa hasta formar picos firmes. Incorpora a la mezcla de mascarpone. 4. Mezcla el café espresso y el licor de café en un plato hondo. 5. Sumerge rápidamente cada bizcocho de soletilla en la mezcla de café, asegurándote de no remojarlos demasiado. 6. Coloca una capa de bizcochos empapados en el fondo de un recipiente. 7. Extiende la mitad de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos. 8. Repite las capas, terminando con una capa de mezcla de mascarpone. 9. Cubre y refrigera durante al menos 4 horas o durante la noche. 10. Antes de servir, espolvorea la parte superior con cacao en polvo. ¡Disfruta!