Tinga de pollo: Receta para un toque picante al pollo

La tinga de pollo es un plato clásico mexicano que presenta pollo desmenuzado cocido en una salsa de tomate ahumada y picante. Se sirve típicamente en tortillas con ingredientes adicionales como aguacate, cebolla y queso, ¡creando una comida sabrosa y satisfactoria!

Tipo: Plato principal

Cocina: Mexicana

Palabras clave: Tinga de Pollo, Receta de Pollo Mexicana, Tacos de Pollo Picante

Rendimiento de la receta: 6 porciones

Calorías: 300

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT30M

Tiempo total: PT45M

Ingredientes de la receta:

• 1 kg de pechugas de pollo
• 1 cebolla, picada
• 3 tomates, picados
• 2 chiles chipotles en salsa de adobo, picados
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de comino
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de caldo de pollo

Instrucciones de la receta: 1. Hierve las pechugas de pollo hasta que estén cocidas. Desmenuza la carne y reserva. 2. En un sartén, calienta el aceite a fuego medio. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente. 3. Agrega el ajo, los tomates, los chipotles, el orégano, el comino y la sal. Cocina hasta que los tomates se deshagan. 4. Incorpora el pollo desmenuzado y el caldo de pollo. Hierve a fuego lento durante 10 minutos. 5. Sirve la Tinga de Pollo en tortillas con los ingredientes adicionales de tu preferencia.